現(xiàn)在在釀制白酒的時候大多都會運(yùn)用白酒冷凍過濾機(jī)，它可以對白酒進(jìn)行一定的過濾，對于白酒的質(zhì)量生成有著很重要的作用。它的運(yùn)用大大提高了釀制速度，減少了人工作業(yè)量，是目前運(yùn)用較廣的一種生產(chǎn)方式。但由于釀酒設(shè)備歸于機(jī)械設(shè)備的一種，在長期的運(yùn)用中會由于各種原因呈現(xiàn)一些問題，為了預(yù)防影響生產(chǎn)的順利進(jìn)行就需要在日常作業(yè)中定時對其進(jìn)行檢修和保護(hù)。

　　白酒冷凍過濾機(jī)的檢修作業(yè)：

　　注意設(shè)備的參數(shù)，注意添加機(jī)油，保證設(shè)備能夠正常的運(yùn)用，需要關(guān)注的是出料的密封圈是易損部件，所以我們要留意查看，發(fā)作損壞要及時進(jìn)行替換；定時整理酒釀設(shè)備是有必要的，可是要留意預(yù)防有硬物刮傷設(shè)備，關(guān)于有些污染物我們能夠運(yùn)用酒精來進(jìn)行擦洗；定時對設(shè)備的內(nèi)部件進(jìn)行清洗，清洗完結(jié)之后較好要用壓縮空氣將其吹干。

　　白酒冷凍過濾機(jī)的保護(hù)作業(yè)：

　　在運(yùn)用過程中，要常常地查看給它添加油霧，機(jī)油一般要保持在三分之一的方位，它的出料活塞和出料筒的下端密封圈要定時的進(jìn)行替換。如果想整理設(shè)備，要預(yù)防硬物對其造成劃傷，如果存在污染物，能夠適用酒精進(jìn)行擦洗，保持機(jī)身的光亮，設(shè)備的單向閥和不銹鋼三通頭需要常常進(jìn)行清洗。保持其整體的干燥，定時進(jìn)行保護(hù)。比方氣水分離器中的存水杯和過濾芯需要放置礦物油，然后再用壓縮空氣將其吹干。